廖媽媽麵飯館 滿300元送炒青菜一盤
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有媽媽味的家庭熱炒店

廖媽媽麵飯館 滿300元送炒青菜一盤

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權益說明

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商品介紹

廖媽媽麵飯館由廖媽媽本人創立於1998年,暖暖本店就只是一間10坪大的路邊攤,店雖小卻提供多達70多種不同的菜色,主要提供炒麵、炒飯、燴飯、家常小炒等傳統家庭料理。第二代接手後,目前在基隆地區共有三家店。 大武崙店是廖媽媽的第二家店,用餐空間比暖暖店大,也提供冷氣。位於北二高萬里交流道下,是前往北海岸、金山、野柳的必經之路上。 廖媽媽原本設定的就是社區廚房,我們只賣做給家人吃的料理,少油少鹽是基本,用每日自榨的豬油,全店不用味精、不用再製品。所以廖媽媽麵飯館一直是暖暖一帶的用餐主力。 廖媽媽的炒飯算是非嚐不可的菜,粒粒分明而且不油,有各種不同的變化口味,有清爽的掦州炒飯丶青椒牛肉炒飯等,燴飯中滑蛋牛肉燴飯最受歡迎,也有日式的親子丼,肉絲蛋年糕來自永和周家年糕是內行人必點,傳統的什錦麵或是創意的當歸羊肉湯麺及韓式辣味海鮮麵也有不同的支持者。雖然看起來是路邊攤,廖媽媽的師傅們多是從大飯店退下來返郷安身立命,各個臥虎藏龍,所以這裡的家常小炒也很有老味道,經典的菜色如紅燒豆腐、芹菜鯊魚、蔥爆牛肉、茄燒鷄腿塊等,都是平價的好味道。 營業時間:11:00-21:30(每週日公休)


店家資訊

基隆市廖媽媽麵飯館(大武崙店)
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有媽媽味的家庭熱炒店

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